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2020年02月05日 17:29阅读次数:0
标签:荸荠
荸荠属多年生浅水性宿根草本植物,在我国多分布于广西、江苏、湖南、湖北等地区,下面来了解一下荸荠多少钱一斤。
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荸荠价格多少钱一斤

荸荠的价格受上市时间、规格、品种、市场行情等影响价格差异会比较大。
一般市面上的荸荠价格多在5-10元左右一斤,而有些品种独特的马蹄,如:红梗马蹄、珍珠马蹄等,价格可能高一些,多在11-13元一斤不等。
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而且荸荠在市场上还有荸荠粉的形式出售,荸荠的价格大概在12元/斤左右。现在荸荠的市场价格比较稳定,虽说不高,但是有一定市场需求,因此还是有一定利润空间的。

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荸荠的品种划分

1、桂林马蹄
广西桂林市地方品种。株高100-120厘米,开展度20厘米。球茎扁圆形,高2.4厘米,横径4厘米,顶芽粗壮,二侧芽常并立,故有“三枝桅”之称。皮红褐色,肉白色,单个重30克。以鲜食为主,也可熟食和加工,糖分较高,肉质爽脆,品质优。生势旺盛,抗倒伏力较强。6-7月用球茎育苗,苗期25天,生长期130-140天,亩产1500-2000公斤。
2、水马蹄
广东地方品种。株高70-90厘米,开展度15-20厘米。球茎扁圆形,高2厘米,横径2.5-3厘米,顶芽较尖长,皮黑褐色,肉白色。单个重10克。淀粉含量高,以熟食和制作淀粉为主。生势旺盛,抗逆性较强,耐湿,不耐贮藏。6-7月用球茎育苗,苗期25天,生长期130-140天,亩产1500公斤。
3、韭荠
原产菲律宾。株高110-120厘米。球茎大,椭圆形,横径4厘米,纵径2.6厘米,单个重25克,质脆味甜,品质好,以鲜食为主,亩产2000公斤以上。
4、孝感荠
湖北省孝感市地方品种。株高90-110厘米。球茎扁圆,亮红色,平均单个重22克,皮薄,味甜,质细渣少,以鲜食为主,品质好。亩产1000-1500公斤。
5、苏荠
江苏省苏州市地方品种。株高100-110厘米。球茎扁圆形,顶芽尖,脐平,皮薄,肉白色,单个重15克左右。适于加工制罐头。亩产750-1000公斤。
6、余杭荠

浙江省杭州市余杭县地方品种,球茎扁圆形,顶芽粗直,脐平,皮棕红色,皮薄,味甜,单个重20克左右。适于加工制罐头和鲜食,亩产1000-1200公斤。

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