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博狗娱乐城直营:铁棍山药价格多少钱一斤

2020年01月09日 14:31阅读次数:0
铁棍山药原产于焦作温县,是一种药食兼用的山药品种,在古籍记载中便已入药,下面来了解一下铁棍山药的价格是多少钱一斤。
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铁棍山药价格多少钱一斤

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铁棍山药由于产地的不同价格也会有所差异,市面上的铁棍山药价格多在10-20元一斤左右。

以山东地区种植的沙土铁棍山药为例,每亩年产量有4000斤左右,种植成本核算不到3元一斤,土地不需要轮作休耕,这种成本是相当低的。而焦作温县地区种植的垆土铁棍山药由于生产周期长且产量较低,每亩约产1200斤左右,还需要5年的土地轮作休耕时间,种植成本核算一斤10元以上,如果在加上物流输出等,成本就会更高。所以说如果你买的铁棍山药价格较低,又或说是温县的铁棍山药,价格只有6元左右,那就一定是假的。

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铁棍山药的选购窍门

1、看:铁棍山药粗细均匀,通常直径1—2厘米(如成年人拇指般),表皮颜色微深,根茎有铁红色斑痕;若直径太粗或表皮太光滑,就说明不是正宗的。

2、掂:铁棍山药的单支重量一般在200克左右;太重可能就不是正宗的了。

3、折:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。

4、尝:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,并伴随淡淡的麻味。

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