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齐发娱乐公司介绍:鲅鱼多少钱一斤

2020年01月08日 16:40阅读次数:0
标签:饮食营养
鲅鱼是一种高蛋白低脂肪的鱼类,不仅含有大量优质蛋白质,还含有多种对人体有益的维生素和矿物质,下面来了解一下鲅鱼多少钱一斤。
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鲅鱼多少钱一斤

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鲅鱼的价格受大小和市场的影响而有所差异,一般3斤左右的鲅鱼在5~8元左右一斤,5斤以上鲅鱼在25-35元左右一斤。

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鲅鱼的种类划分

1、中华马鲛:中华马鲛分布于南海、台湾海峡、东海、黄海等海域,体侧灰绿色,腹部银白色,成鱼体侧上方具10~12条不规则黑色窄横带,幼鱼则呈点状。

2、斑点马鲛:斑点马鲛体长可达76厘米,栖息在沿海水质混浊水域会进行回游,属肉食性,以鱼类、甲壳类、乌贼等为食,为高经济价值的食用鱼及游钓鱼。

3、康氏马鲛:康氏马鲛体长一般为25~50厘米、体重300~1000克,最大个体长可达1米、重4.5千克以上,常出现於混浊度高的海水中,肉食性,以小鱼为主。

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鲅鱼的选购窍门

一摸肚子:鲜鲅鱼的肚子很有弹性,手指一按就会立刻恢复原状。

二看鱼皮:有鱼皮破损的情况说明可能被细菌感染,选鲜鲅鱼尽量挑选鱼皮完整紧实的为好。

三查破损:有的鲅鱼会在腮部和肛门处有破口,这不是捕捞时候挤破的而是因为鲅鱼体内的细菌感染使其胀破的,所以不要贪便宜购买这两处破损的鲅鱼。

四观鱼眼:新捕捞上来的鲅鱼,鱼眼湿润明亮,不会凹凸或者干瘪。

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